Rezepte
Gesund frühstücken bei Marché – Teil 2
Willkommen zum zweiten Teil unserer kleinen Frühstücksserie bei Marché am Dresdner Hauptbahnhof. Im ersten Teil habe ich euch verraten, dass die Zutaten für das leckere Frühstücks-Buffet bei Marché meist einen regionalen Ursprung haben, zudem gab es ein leckeres Rezept für einen Frühstücks-Smoothie.
Blaubeer Torte mit weißer Schokoladencreme
Mein Torten- Rezept für eine Springform von 16 – 20 cm Durchmesser.
Gesund frühstücken im Marchè – Teil 1
Ich frühstücke sehr gern auswärts. Mit Freunden zusammen stundenlang gut essen und über das Leben philosophieren ist eine meiner Lieblingsbeschäftigungen an einem Sonntagvormittag. Ein Ort an dem wir gern frühstücken ist das Marchè im Hauptbahnhof Dresden. Ich mag es sehr, da dort das Essen vielfältig und lecker ist. Zudem gibt es zwei Spielecken an denen […]
Drei Jahre selber kochen…
Sabine Zestermann und Katharina Raue im „Koch selbst!“ Foto: PR Im Frühjahr 2013 haben Sabine Zestermann und Katharina Raue ihr kleines Lädchen an der Bautzner Straße eröffnet. „Koch Selbst!“ – der Name ist Programm und der Untertitel verrät, was es hier gibt: „Rezepte zum Mitnehmen“. Aber eben nicht nur Rezepte, die gibt’s ja auch in […]
DIY: Rosensirup
Da es draußen ja gerade richtig grau wird, zeige ich heute meinen farbenfrohen Rosensirup, der im Spätherbst entstanden ist und von dem nun auch die letzte Flasche verschenkt wurde. Inspiriert hat mich dazu das wunderbare Buch Mein Genussgarten: Blühende Beete, lauschige Sitzplätze, kleine Geschenkideen und leckere Rezepte aus dem Nasch- und Küchengarten, das als Geburtstagsgeschenk den […]
Rezension: Vegan Homemade: Meine Grundrezepte für Tofu, Seitan, Pflanzenmilch, Käse, Nudeln und co.
Mit „Vegan Homemade: Meine Grundrezepte für Tofu, Seitan, Pflanzenmilch, Käse, Nudeln und Co.„* aus dem Ulmer-Verlag habe ich das erste Mal ein Rezensionsexemplar von einem Verlag zugeschickt bekommen, obwohl es im Vorfeld gar keine Absprache dazu gab. Das erste Buch der Autorin Lisa Pfleger „Vegan, regional, saisonal: Einfache Rezepte für jeden Tag„* gehörte aber mit […]
Rezept: Amaretto und Baileys Schoko Kugeln
Neben den Vanille-Likör Schoko Kugeln habe ich dieses Jahr auch noch zwei weitere Rezepte ausprobiert. Die Grundzutaten habe ich dabei so belassen, wie auch bei dem ersten Rezept. Alleine den Alkohol tauschte ich aus. Ich hätte nicht gedacht, dass sich der Geschmack nur aufgrund des Alkohols und der Raspeln so dermaßen verändern kann. Hier nun […]
Rezept: Vanille-Likör Schoko Kugeln selber machen
Ich liebe Rumkugeln zur Weihnachtszeit. Aber in diesem Jahr dachte ich mir: Ich probiere mal ein paar Varianten der Schokokugeln aus. Unter anderem auch aus einem Grund, ich wollte die perfekte Zusammensetzung der Zutaten herausfinden. Begonnen hat alles mit dem ersten Test, der Vanille-Likör Schoko Kugeln.
Pizza mit scharfer Salami und Paprika
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du schnell eine Pizza mit scharfer Salami und Paprika selber zubereiten kannst. Du solltest dafür rund 30 Minuten einplanen. Und die Zutaten sind für ein 26er Rundblech. Zutaten für ein 26er Rundblech Für den Teig 100g Mehl 50ml Wasser 2 El Olivenöl Salz ½ Packung Hefe Für den […]
Pizza mit Hühnchen, Ananas und Creme Fraiche
Hier findest du ein leckeres Pizzarezept mit Hühnchen, Ananas und Creme Fraiche. Die Zutaten reichen für ein 26er Rundblech. Wenn du gleich eine Ofenblech-Pizza zubereiten möchtest, verdopple einfach die Zutaten. Zutaten für eine 26er Rundpizza Für den Teig 100g Mehl 50ml Wasser 2 El Olivenöl Salz ½ Packung Hefe Für den Belag 200g Hühnchenbrustfilet 100g […]
Pizza Rezept: Pizza mit Spinat und leckeren Schafskäse zum selber machen
Diesmal zeige ich dir wie du ganz schnell eine leckere Spinat Pizza mit Schafskäse selber machen kannst. Das Rezept ist für ein 26er Rundblech. Wenn du ein komplettes Ofenblech zubereiten möchtest, verdopple einfach die Zutaten. Zutaten für eine 26er Rundpizza Für den Teig 100g Mehl 50ml Wasser 2 El Olivenöl Salz ½ Packung Hefe Für […]
Rezept: Gemüse – Hühnchen – Sahne Pfanne mit grünem Spargel
Diesmal zeige ich dir, wie du eine leckere Gemüse-Hühnchen Pfanne mit Sahne selber machen kannst. Als besonderes Highlight habe ich grünen Spargel mit beigefügt. Ordentlich kleingeschnitten, gibt dieser dem Pfannengericht eine ganz besondere leckere Note.