Weinzentrale im Dauertest

Die Drei von der Weinzentrale. Foto: Stipriaan

Mit der Weinzentrale von Jens Pietzonka hat Dresden seit einer Woche einen Ort für Weinkenner, den es so bislang nicht gab. Mit einer wohl einzigartigen Mischung aus Qualität und Lockerheit. Und das am Rande der Neustadt, in der Hoyerswerdaer 26.

Vergangene Woche wurde, mit gesetztem Publikum und Open Bar, die Eröffnung gefeiert. Seit 31. August ist Normalbetrieb – montags bis freitags ab 15 Uhr. Der Dresdner Gastronomie-Experte Ulrich van Stipriaan hat für seinen Blog Stipvisiten tatsächlich jeden einzelnen Abend der Erföffnungswoche ausgekostet. Das Ergebnis lässt sich hier nachlesen…